Catégorie d'aliments : Laits de vache liquides (non concentrés)
calories Lait demi-écrémé UHT
Lait demi-écrémé UHT : valeur nutritive
lait demi-écrémé uht : 45.7 calories
100 grammes de lait demi-écrémé uht apportent une valeur énergétique de 45.7 calories ou kilocalories ou 192 kilojoules.
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Pour brûler 45.7 calories, il faut:
- marcher environ 12 minutes
- courir environ 4 minutes
- pédaler environ 8 minutes
- faire du fitness environ 4 minutes
lait demi-écrémé uht protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lait demi-écrémé uht
lait demi-écrémé uht nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.29 g |
| Glucides | 4.78 g |
| - dont sucres | 4.77 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.52 g |
| - dont cholestérol | 5.05 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.35 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.046 g |
| Eau | 89.7 g |
| Alcool | 0 g |
lait demi-écrémé uht vitamines : VNR
lait demi-écrémé uht vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 19.2 μg | 2.4% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 9.45 μg | - |
| Vitamine C | 1.5 mg | 1.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.13 mg | 1.08% |
| Vitamine K1 | 0.2 μg | 0.27% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.06 mg | 5.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.093 mg | 0.58% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.41 mg | 6.83% |
| Vitamine B6 | 0.037 mg | 2.64% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9.49 μg | 4.75% |
| Vitamine B12 | 0.38 μg | 15.2% |
lait demi-écrémé uht minéraux : VNR
lait demi-écrémé uht minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 117 mg | 14.63% |
| Chlorure | 100 mg | 12.5% |
| Cuivre | 0.0087 mg | 0.87% |
| Fer | 0.045 mg | 0.32% |
| Iode | 13.6 μg | 9.07% |
| Magnésium | 12.1 mg | 3.23% |
| Manganèse | 0.0031 mg | 0.16% |
| Phosphore | 89.1 mg | 12.73% |
| Potassium | 167 mg | 8.35% |
| Sélenium | < 10 μg | 18.18% |
| Sodium | 42.6 mg | - |
| Zinc | 0.39 mg | 3.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.11 mg | 0.01% |
lait demi-écrémé uht acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.9 g |
| - dont AG butyrique | 0.051 g |
| - dont AG caprique | 0.037 g |
| - dont AG caproique | 0.024 g |
| - dont AG caprylique | 0.015 g |
| - dont AG laurique | 0.046 g |
| - dont AG myristique | 0.15 g |
| - dont AG palmitique | 0.41 g |
| - dont AG stearique | 0.13 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.35 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.29 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.046 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.024 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0098 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
lait demi-écrémé uht additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.76 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
