Catégorie d'aliments : Laits de vache liquides (non concentrés)
calories Lait écrémé UHT
Lait écrémé UHT : valeur nutritive
lait écrémé uht : 33.8 calories
100 grammes de lait écrémé uht apportent une valeur énergétique de 33.8 calories ou kilocalories ou 144 kilojoules.
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Pour brûler 33.8 calories, il faut:
- marcher environ 9 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 6 minutes
- faire du fitness environ 3 minutes
lait écrémé uht protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lait écrémé uht
lait écrémé uht nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.31 g |
| Glucides | 4.96 g |
| - dont sucres | 4.73 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.12 g |
| - dont cholestérol | 2 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | traces g |
| - dont acides gras polyinsaturés | traces g |
| Eau | 90.9 g |
| Alcool | 0 g |
lait écrémé uht vitamines : VNR
lait écrémé uht vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 1 μg | 0.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0.89 mg | 1.11% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | traces μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | traces mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.049 mg | 4.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.09 mg | 0.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.42 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0.041 mg | 2.93% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5.11 μg | 2.56% |
| Vitamine B12 | 0.39 μg | 15.6% |
lait écrémé uht minéraux : VNR
lait écrémé uht minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 105 mg | 13.13% |
| Chlorure | 100 mg | 12.5% |
| Cuivre | 0.007 mg | 0.7% |
| Fer | 0.028 mg | 0.2% |
| Iode | 13.6 μg | 9.07% |
| Magnésium | 12.3 mg | 3.28% |
| Manganèse | 0.0028 mg | 0.14% |
| Phosphore | 92.1 mg | 13.16% |
| Potassium | 166 mg | 8.3% |
| Sélenium | < 10 μg | 18.18% |
| Sodium | 44.9 mg | - |
| Zinc | 0.37 mg | 3.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.11 mg | 0.01% |
lait écrémé uht acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.1 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | traces g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | traces g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
lait écrémé uht additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.74 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
