Catégorie d'aliments : Laits de vache concentrés ou en poudre
calories Lait en poudre entier
Lait en poudre entier : valeur nutritive
lait en poudre entier : 495 calories
100 grammes de lait en poudre entier apportent une valeur énergétique de 495 calories ou kilocalories ou 2070 kilojoules.
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Pour brûler 495 calories, il faut:
- marcher environ 125 minutes
- courir environ 46 minutes
- pédaler environ 91 minutes
- faire du fitness environ 40 minutes
lait en poudre entier protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lait en poudre entier
lait en poudre entier nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 27.2 g |
| Glucides | 37.3 g |
| - dont sucres | 37.3 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 26.6 g |
| - dont cholestérol | 106 mg |
| - dont acides gras saturés | 17.3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7.22 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.76 g |
| Eau | 3.05 g |
| Alcool | 0 g |
lait en poudre entier vitamines : VNR
lait en poudre entier vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 234 μg | 29.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 170 μg | - |
| Vitamine C | 10 mg | 12.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 1.2 μg | 24% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.68 mg | 5.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.33 mg | 30% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.54 mg | 110% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.65 mg | 4.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 2.84 mg | 47.33% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 48.3 μg | 24.15% |
| Vitamine B12 | 3.05 μg | 122% |
lait en poudre entier minéraux : VNR
lait en poudre entier minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 947 mg | 118.38% |
| Chlorure | 886 mg | 110.75% |
| Cuivre | 0.058 mg | 5.8% |
| Fer | 0.62 mg | 4.43% |
| Iode | 41 μg | 27.33% |
| Magnésium | 90.5 mg | 24.13% |
| Manganèse | 0.061 mg | 3.05% |
| Phosphore | 708 mg | 101.14% |
| Potassium | 1190 mg | 59.5% |
| Sélenium | 14 μg | 25.45% |
| Sodium | 322 mg | - |
| Zinc | 3.91 mg | 39.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.81 mg | 0.1% |
lait en poudre entier acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 17.3 g |
| - dont AG butyrique | 0.91 g |
| - dont AG caprique | 0.83 g |
| - dont AG caproique | 0.58 g |
| - dont AG caprylique | 0.38 g |
| - dont AG laurique | 1.04 g |
| - dont AG myristique | 2.95 g |
| - dont AG palmitique | 7.91 g |
| - dont AG stearique | 2.7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7.22 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 5.95 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.76 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.56 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.2 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
lait en poudre entier additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 5.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
