Catégorie d'aliments : Abats
calories Langue de veau cuite
Langue de veau cuite : valeur nutritive
langue de veau cuite : 239 calories
100 grammes de langue de veau cuite apportent une valeur énergétique de 239 calories ou kilocalories ou 995 kilojoules.
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Pour brûler 239 calories, il faut:
- marcher environ 60 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 44 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
langue de veau cuite protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de langue de veau cuite
langue de veau cuite nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 0.55 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 17 g |
| - dont cholestérol | 162 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.83 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.86 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.63 g |
| Eau | 60.5 g |
| Alcool | 0 g |
langue de veau cuite vitamines : VNR
langue de veau cuite vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 6 mg | 7.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.1 mg | 9.17% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.35 mg | 25% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.6 mg | 16.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.1 mg | 18.33% |
| Vitamine B6 | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 μg | 4.5% |
| Vitamine B12 | 6.8 μg | 272% |
langue de veau cuite minéraux : VNR
langue de veau cuite minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 9 mg | 1.13% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.21 mg | 21% |
| Fer | 2.6 mg | 18.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 18 mg | 4.8% |
| Manganèse | 0.047 mg | 2.35% |
| Phosphore | 166 mg | 23.71% |
| Potassium | 162 mg | 8.1% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 64 mg | - |
| Zinc | 3.8 mg | 38% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
langue de veau cuite acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.83 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.86 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.63 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
langue de veau cuite additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.91 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
