Catégorie d'aliments : Autres matières grasses animales
calories Lard gras
Lard gras : valeur nutritive
lard gras : 810 calories
100 grammes de lard gras apportent une valeur énergétique de 810 calories ou kilocalories ou 3330 kilojoules.
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Pour brûler 810 calories, il faut:
- marcher environ 204 minutes
- courir environ 75 minutes
- pédaler environ 149 minutes
- faire du fitness environ 65 minutes
lard gras protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lard gras
lard gras nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.92 g |
| Glucides | 2E-15 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 88.7 g |
| - dont cholestérol | 57 mg |
| - dont acides gras saturés | 32.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 42 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 10.4 g |
| Eau | 7.69 g |
| Alcool | 0 g |
lard gras vitamines : VNR
lard gras vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 5 μg | 0.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 3.1 μg | 62% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.084 mg | 7.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.051 mg | 3.64% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.99 mg | 6.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.12 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0.03 mg | 2.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 1 μg | 0.5% |
| Vitamine B12 | 0.18 μg | 7.2% |
lard gras minéraux : VNR
lard gras minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 2 mg | 0.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.018 mg | 1.8% |
| Fer | 0.18 mg | 1.29% |
| Iode | 0.5 μg | 0.33% |
| Magnésium | 2 mg | 0.53% |
| Manganèse | 0.002 mg | 0.1% |
| Phosphore | 38 mg | 5.43% |
| Potassium | 65 mg | 3.25% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 11 mg | - |
| Zinc | 0.37 mg | 3.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.028 mg | 0% |
lard gras acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 32.2 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.06 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.19 g |
| - dont AG myristique | 1.12 g |
| - dont AG palmitique | 19.5 g |
| - dont AG stearique | 11.4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 42 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 19.8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 10.4 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 8.12 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.35 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
lard gras additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.7 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
