Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières
calories Lardon fumé
Lardon fumé : valeur nutritive
lardon fumé : 275 calories
100 grammes de lardon fumé apportent une valeur énergétique de 275 calories ou kilocalories ou 1140 kilojoules.
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Pour brûler 275 calories, il faut:
- marcher environ 69 minutes
- courir environ 26 minutes
- pédaler environ 51 minutes
- faire du fitness environ 22 minutes
lardon fumé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lardon fumé
lardon fumé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.7 g |
| Glucides | 0.92 g |
| - dont sucres | 0.8 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.34 g |
| Lipides | 22.6 g |
| - dont cholestérol | 60.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 8 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9.49 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.63 g |
| Eau | 55.3 g |
| Alcool | 0 g |
lardon fumé vitamines : VNR
lardon fumé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0.9 mg | 1.13% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.48 μg | 9.6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.19 mg | 1.58% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.38 mg | 34.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.9 mg | 30.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.44 mg | 7.33% |
| Vitamine B6 | 0.25 mg | 17.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 21.1 μg | 10.55% |
| Vitamine B12 | 0.42 μg | 16.8% |
lardon fumé minéraux : VNR
lardon fumé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 18.2 mg | 2.28% |
| Chlorure | 1760 mg | 220% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.6 mg | 4.29% |
| Iode | 11.1 μg | 7.4% |
| Magnésium | 23.8 mg | 6.35% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 122 mg | 17.43% |
| Potassium | 596 mg | 29.8% |
| Sélenium | < 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 1100 mg | - |
| Zinc | 1.2 mg | 12% |
| Sel (chlorure de sodium) | 2.63 mg | 0.33% |
lardon fumé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 8 g |
| - dont AG butyrique | < 0.05 g |
| - dont AG caprique | 0.022 g |
| - dont AG caproique | < 0.05 g |
| - dont AG caprylique | < 0.05 g |
| - dont AG laurique | 0.021 g |
| - dont AG myristique | 0.27 g |
| - dont AG palmitique | 4.64 g |
| - dont AG stearique | 3.05 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9.49 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 8.7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.63 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.36 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.19 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.069 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.0035 g |
lardon fumé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 4.15 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
