Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Lotte de rivière
Lotte de rivière : valeur nutritive
lotte de rivière : 77 calories
100 grammes de lotte de rivière apportent une valeur énergétique de 77 calories ou kilocalories ou 326 kilojoules.
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Pour brûler 77 calories, il faut:
- marcher environ 19 minutes
- courir environ 7 minutes
- pédaler environ 14 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
lotte de rivière protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lotte de rivière
lotte de rivière nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.66 g |
| - dont cholestérol | 60 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| Eau | 80.6 g |
| Alcool | 0 g |
lotte de rivière vitamines : VNR
lotte de rivière vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 5.5 μg | 0.69% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.85 mg | 7.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.28 mg | 25.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.56 mg | 9.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.15 mg | 2.5% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 1 μg | 0.5% |
| Vitamine B12 | 0.8 μg | 32% |
lotte de rivière minéraux : VNR
lotte de rivière minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 44 mg | 5.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 mg | 11% |
| Fer | 0.65 mg | 4.64% |
| Iode | 40 μg | 26.67% |
| Magnésium | 26.5 mg | 7.07% |
| Manganèse | 0.37 mg | 18.5% |
| Phosphore | 195 mg | 27.86% |
| Potassium | 337 mg | 16.85% |
| Sélenium | 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 86 mg | - |
| Zinc | 0.65 mg | 6.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.22 mg | 0.03% |
lotte de rivière acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.006 g |
| - dont AG palmitique | 0.13 g |
| - dont AG stearique | 0.034 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.012 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.07 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.096 g |
lotte de rivière additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.13 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
