Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Maquereau
Maquereau : valeur nutritive
maquereau : 194 calories
100 grammes de maquereau apportent une valeur énergétique de 194 calories ou kilocalories ou 808 kilojoules.
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Pour brûler 194 calories, il faut:
- marcher environ 49 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 36 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
maquereau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de maquereau
maquereau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18.1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 13.5 g |
| - dont cholestérol | 49.7 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.22 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.03 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3.91 g |
| Eau | 66.4 g |
| Alcool | 0 g |
maquereau vitamines : VNR
maquereau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 56.6 μg | 7.08% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0.4 mg | 0.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 6.44 μg | 128.8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.41 mg | 11.75% |
| Vitamine K1 | 3.6 μg | 4.8% |
| Vitamine K2 | 0.4 μg | 0.53% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.086 mg | 7.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 9.13 mg | 57.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.32 mg | 5.33% |
| Vitamine B6 | 0.53 mg | 37.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 11.3 μg | 5.65% |
| Vitamine B12 | 4.9 μg | 196% |
maquereau minéraux : VNR
maquereau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 4.92 mg | 0.62% |
| Chlorure | 82 mg | 10.25% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.48 mg | 3.43% |
| Iode | 87.2 μg | 58.13% |
| Magnésium | 28.4 mg | 7.57% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 190 mg | 27.14% |
| Potassium | 340 mg | 17% |
| Sélenium | 37.6 μg | 68.36% |
| Sodium | 64 mg | - |
| Zinc | 0.6 mg | 6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
maquereau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.22 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.004 g |
| - dont AG myristique | 0.46 g |
| - dont AG palmitique | 2.14 g |
| - dont AG stearique | 0.46 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.03 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.86 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3.91 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.13 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.12 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.12 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.91 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 1.56 g |
maquereau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.12 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
