Catégorie d'aliments : Poissons fumés
calories Maquereau fumé
Maquereau fumé : valeur nutritive
maquereau fumé : 245 calories
100 grammes de maquereau fumé apportent une valeur énergétique de 245 calories ou kilocalories ou 1020 kilojoules.
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Pour brûler 245 calories, il faut:
- marcher environ 62 minutes
- courir environ 23 minutes
- pédaler environ 45 minutes
- faire du fitness environ 20 minutes
maquereau fumé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de maquereau fumé
maquereau fumé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.2 g |
| Glucides | 0.12 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 18.2 g |
| - dont cholestérol | 80 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.35 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.72 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 8.55 g |
| Eau | 58.8 g |
| Alcool | 0 g |
maquereau fumé vitamines : VNR
maquereau fumé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 47 μg | 5.88% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.6 mg | 13.33% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.12 mg | 10.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 9.01 mg | 56.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.49 mg | 8.17% |
| Vitamine B6 | 0.47 mg | 33.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 13.3 μg | 6.65% |
| Vitamine B12 | 9.91 μg | 396.4% |
maquereau fumé minéraux : VNR
maquereau fumé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 25 mg | 3.13% |
| Chlorure | 1130 mg | 141.25% |
| Cuivre | 0.09 mg | 9% |
| Fer | 0.95 mg | 6.79% |
| Iode | 78 μg | 52% |
| Magnésium | 36.9 mg | 9.84% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 227 mg | 32.43% |
| Potassium | 313 mg | 15.65% |
| Sélenium | 34 μg | 61.82% |
| Sodium | 659 mg | - |
| Zinc | 0.34 mg | 3.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.65 mg | 0.21% |
maquereau fumé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.35 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 1.31 g |
| - dont AG palmitique | 2.34 g |
| - dont AG stearique | 0.45 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.72 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.72 g |
| Acides gras polyinsaturés | 8.55 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.36 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.83 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 1.29 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 2.45 g |
maquereau fumé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.7 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
