Catégorie d'aliments : Aromates frais
calories Menthe fraîche
Menthe fraîche : valeur nutritive
menthe fraîche : 57.7 calories
100 grammes de menthe fraîche apportent une valeur énergétique de 57.7 calories ou kilocalories ou 240 kilojoules.
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Pour brûler 57.7 calories, il faut:
- marcher environ 15 minutes
- courir environ 5 minutes
- pédaler environ 11 minutes
- faire du fitness environ 5 minutes
menthe fraîche protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de menthe fraîche
menthe fraîche nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.54 g |
| Glucides | 5.3 g |
| - dont sucres | 5.3 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 7.4 g |
| Lipides | 0.84 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.22 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.029 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.45 g |
| Eau | 82.8 g |
| Alcool | 0 g |
menthe fraîche vitamines : VNR
menthe fraîche vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 740 μg | - |
| Vitamine C | 22.6 mg | 28.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 5 mg | 41.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.08 mg | 7.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.22 mg | 15.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.33 mg | 8.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.29 mg | 4.83% |
| Vitamine B6 | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 110 μg | 55% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
menthe fraîche minéraux : VNR
menthe fraîche minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 221 mg | 27.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.28 mg | 28% |
| Fer | 8.48 mg | 60.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 71.5 mg | 19.07% |
| Manganèse | 1.15 mg | 57.5% |
| Phosphore | 66.5 mg | 9.5% |
| Potassium | 514 mg | 25.7% |
| Sélenium | 0.5 μg | 0.91% |
| Sodium | 30.5 mg | - |
| Zinc | 1.1 mg | 11% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.076 mg | 0.01% |
menthe fraîche acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.22 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.005 g |
| - dont AG palmitique | 0.16 g |
| - dont AG stearique | 0.023 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.029 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.45 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
menthe fraîche additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 1.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
