Catégorie d'aliments : Gâteaux et pâtisseries
calories Mille-feuilles
Mille-feuilles : valeur nutritive
mille-feuilles : 292 calories
100 grammes de mille-feuilles apportent une valeur énergétique de 292 calories ou kilocalories ou 1230 kilojoules.
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Pour brûler 292 calories, il faut:
- marcher environ 74 minutes
- courir environ 27 minutes
- pédaler environ 54 minutes
- faire du fitness environ 24 minutes
mille-feuilles protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mille-feuilles
mille-feuilles nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.88 g |
| Glucides | 43.7 g |
| - dont sucres | 28.8 g |
| - dont amidon | 13 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.24 g |
| Lipides | 11.3 g |
| - dont cholestérol | 27 mg |
| - dont acides gras saturés | 5.27 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.92 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.74 g |
| Eau | 40.1 g |
| Alcool | 0 g |
mille-feuilles vitamines : VNR
mille-feuilles vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 65 μg | 8.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.57 mg | 4.75% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.05 mg | 4.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.48 mg | 34.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.2 mg | 1.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.25 mg | 4.17% |
| Vitamine B6 | 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 14.2 μg | 7.1% |
| Vitamine B12 | 0.42 μg | 16.8% |
mille-feuilles minéraux : VNR
mille-feuilles minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 67.4 mg | 8.43% |
| Chlorure | 0.3 mg | 0.04% |
| Cuivre | < 1 mg | 100% |
| Fer | < 1 mg | 7.14% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 14.4 mg | 3.84% |
| Manganèse | < 1 mg | 50% |
| Phosphore | 71 mg | 10.14% |
| Potassium | 111 mg | 5.55% |
| Sélenium | 47.2 μg | 85.82% |
| Sodium | 168 mg | - |
| Zinc | < 1 mg | 10% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.42 mg | 0.05% |
mille-feuilles acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 5.27 g |
| - dont AG butyrique | 0.12 g |
| - dont AG caprique | 0.1 g |
| - dont AG caproique | 0.076 g |
| - dont AG caprylique | 0.057 g |
| - dont AG laurique | 0.2 g |
| - dont AG myristique | 0.45 g |
| - dont AG palmitique | 3.3 g |
| - dont AG stearique | 0.82 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.92 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.67 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.74 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.1 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.0032 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.0017 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
mille-feuilles additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.8 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
