Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte ferme
calories Mimolette
Mimolette : valeur nutritive
mimolette : 308 calories
100 grammes de mimolette apportent une valeur énergétique de 308 calories ou kilocalories ou 1280 kilojoules.
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Pour brûler 308 calories, il faut:
- marcher environ 78 minutes
- courir environ 29 minutes
- pédaler environ 57 minutes
- faire du fitness environ 25 minutes
mimolette protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mimolette
mimolette nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 24.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | < 0.17 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 23.4 g |
| - dont cholestérol | 67 mg |
| - dont acides gras saturés | 16.8 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5.66 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.58 g |
| Eau | 45.5 g |
| Alcool | 0 g |
mimolette vitamines : VNR
mimolette vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 120 μg | 15% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 112 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.3 mg | 2.5% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.03 mg | 2.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.33 mg | 23.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.1 mg | 0.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.32 mg | 5.33% |
| Vitamine B6 | < 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 18.4 μg | 9.2% |
| Vitamine B12 | 0.57 μg | 22.8% |
mimolette minéraux : VNR
mimolette minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 816 mg | 102% |
| Chlorure | 1730 mg | 216.25% |
| Cuivre | 0.07 mg | 7% |
| Fer | < 1 mg | 7.14% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 37.1 mg | 9.89% |
| Manganèse | 0.03 mg | 1.5% |
| Phosphore | 514 mg | 73.43% |
| Potassium | 103 mg | 5.15% |
| Sélenium | 4.9 μg | 8.91% |
| Sodium | 1140 mg | - |
| Zinc | 3.1 mg | 31% |
| Sel (chlorure de sodium) | 2.84 mg | 0.36% |
mimolette acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 16.8 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.74 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.66 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.58 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
mimolette additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 5 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
