Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, crus
calories Moules communes
Moules communes : valeur nutritive
moules communes : 71 calories
100 grammes de moules communes apportent une valeur énergétique de 71 calories ou kilocalories ou 299 kilojoules.
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Pour brûler 71 calories, il faut:
- marcher environ 18 minutes
- courir environ 7 minutes
- pédaler environ 13 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
moules communes protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de moules communes
moules communes nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 11.9 g |
| Glucides | 1.71 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.84 g |
| - dont cholestérol | 33 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.44 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.54 g |
| Eau | 83 g |
| Alcool | 0 g |
moules communes vitamines : VNR
moules communes vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 66 μg | 8.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 8 mg | 10% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.03 mg | 16.92% |
| Vitamine K1 | 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.16 mg | 14.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.6 mg | 10% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.5 mg | 8.33% |
| Vitamine B6 | 0.073 mg | 5.21% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 41.9 μg | 20.95% |
| Vitamine B12 | 11.1 μg | 444% |
moules communes minéraux : VNR
moules communes minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 28 mg | 3.5% |
| Chlorure | 462 mg | 57.75% |
| Cuivre | 0.16 mg | 16% |
| Fer | 7.98 mg | 57% |
| Iode | 140 μg | 93.33% |
| Magnésium | 36.5 mg | 9.73% |
| Manganèse | 1.82 mg | 91% |
| Phosphore | 171 mg | 24.43% |
| Potassium | 233 mg | 11.65% |
| Sélenium | 46 μg | 83.64% |
| Sodium | 434 mg | - |
| Zinc | 2.5 mg | 25% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.09 mg | 0.14% |
moules communes acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.44 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.053 g |
| - dont AG palmitique | 0.26 g |
| - dont AG stearique | 0.1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.5 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.13 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.54 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.037 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.029 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.082 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.2 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.17 g |
moules communes additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.6 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
