Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, cuits
calories Moules cuites à l'eau
Moules cuites à l'eau : valeur nutritive
moules cuites à l'eau : 108 calories
100 grammes de moules cuites à l'eau apportent une valeur énergétique de 108 calories ou kilocalories ou 457 kilojoules.
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Pour brûler 108 calories, il faut:
- marcher environ 27 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 20 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
moules cuites à l'eau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de moules cuites à l'eau
moules cuites à l'eau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.2 g |
| Glucides | 5.12 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | traces g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 2.09 g |
| - dont cholestérol | 52.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.37 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.72 g |
| Eau | 74.1 g |
| Alcool | 0 g |
moules cuites à l'eau vitamines : VNR
moules cuites à l'eau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 98.4 μg | 12.3% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 8.8 mg | 11% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.34 μg | 6.8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 3.5 mg | 29.17% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.29 mg | 20.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.16 mg | 7.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.28 mg | 4.67% |
| Vitamine B6 | 0.044 mg | 3.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 58.9 μg | 29.45% |
| Vitamine B12 | 17.6 μg | 704% |
moules cuites à l'eau minéraux : VNR
moules cuites à l'eau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 62.7 mg | 7.84% |
| Chlorure | 411 mg | 51.38% |
| Cuivre | 0.13 mg | 13% |
| Fer | 4.28 mg | 30.57% |
| Iode | 106 μg | 70.67% |
| Magnésium | 75.3 mg | 20.08% |
| Manganèse | 0.2 mg | 10% |
| Phosphore | 179 mg | 25.57% |
| Potassium | 175 mg | 8.75% |
| Sélenium | 61.3 μg | 111.45% |
| Sodium | 350 mg | - |
| Zinc | 2.92 mg | 29.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.88 mg | 0.11% |
moules cuites à l'eau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.37 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0038 g |
| - dont AG myristique | 0.056 g |
| - dont AG palmitique | 0.23 g |
| - dont AG stearique | 0.058 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.0075 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.72 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.015 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.013 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.13 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.35 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.16 g |
moules cuites à l'eau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.48 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
