Catégorie d'aliments : Oeufs, cuits
calories Oeuf - blanc d'oeuf cuit
Oeuf - blanc d'oeuf cuit : valeur nutritive
oeuf - blanc d'oeuf cuit : 47.3 calories
100 grammes d'oeuf - blanc d'oeuf cuit apportent une valeur énergétique de 47.3 calories ou kilocalories ou 201 kilojoules.
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Pour brûler 47.3 calories, il faut:
- marcher environ 12 minutes
- courir environ 4 minutes
- pédaler environ 9 minutes
- faire du fitness environ 4 minutes
oeuf - blanc d'oeuf cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'oeuf - blanc d'oeuf cuit
oeuf - blanc d'oeuf cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 10.3 g |
| Glucides | 1.12 g |
| - dont sucres | 0.7 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.17 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 87.8 g |
| Alcool | 0 g |
oeuf - blanc d'oeuf cuit vitamines : VNR
oeuf - blanc d'oeuf cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.006 mg | 0.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.35 mg | 25% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.078 mg | 0.49% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.18 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0.007 mg | 0.5% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7.9 μg | 3.95% |
| Vitamine B12 | 0.056 μg | 2.24% |
oeuf - blanc d'oeuf cuit minéraux : VNR
oeuf - blanc d'oeuf cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 6.67 mg | 0.83% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.023 mg | 2.3% |
| Fer | 0.067 mg | 0.48% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 9.67 mg | 2.58% |
| Manganèse | 0.011 mg | 0.55% |
| Phosphore | 14.7 mg | 2.1% |
| Potassium | 147 mg | 7.35% |
| Sélenium | 6.1 μg | 11.09% |
| Sodium | 155 mg | - |
| Zinc | 0.025 mg | 0.25% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.39 mg | 0.05% |
oeuf - blanc d'oeuf cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
oeuf - blanc d'oeuf cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.6 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
