Catégorie d'aliments : Omelettes composées et autres ovoproduits
calories Oeuf en poudre
Oeuf en poudre : valeur nutritive
oeuf en poudre : 582 calories
100 grammes d'oeuf en poudre apportent une valeur énergétique de 582 calories ou kilocalories ou 2420 kilojoules.
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Pour brûler 582 calories, il faut:
- marcher environ 147 minutes
- courir environ 54 minutes
- pédaler environ 107 minutes
- faire du fitness environ 47 minutes
oeuf en poudre protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'oeuf en poudre
oeuf en poudre nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 47.9 g |
| Glucides | 3.11 g |
| - dont sucres | 0.3 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 42 g |
| - dont cholestérol | 1670 mg |
| - dont acides gras saturés | 13.1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 16.1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 6.48 g |
| Eau | 3.39 g |
| Alcool | 0 g |
oeuf en poudre vitamines : VNR
oeuf en poudre vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 210 μg | 26.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 3.1 μg | 62% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.11 mg | 9.25% |
| Vitamine K1 | 1.2 μg | 1.6% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.19 mg | 17.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.76 mg | 125.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.32 mg | 2% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 5.73 mg | 95.5% |
| Vitamine B6 | 0.44 mg | 31.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 145 μg | 72.5% |
| Vitamine B12 | 3.67 μg | 146.8% |
oeuf en poudre minéraux : VNR
oeuf en poudre minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 234 mg | 29.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.2 mg | 20% |
| Fer | 5.56 mg | 39.71% |
| Iode | 21 μg | 14% |
| Magnésium | 38 mg | 10.13% |
| Manganèse | 0.058 mg | 2.9% |
| Phosphore | 730 mg | 104.29% |
| Potassium | 517 mg | 25.85% |
| Sélenium | 87.4 μg | 158.91% |
| Sodium | 502 mg | - |
| Zinc | 4.22 mg | 42.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.25 mg | 0.16% |
oeuf en poudre acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 13.1 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.14 g |
| - dont AG palmitique | 9.48 g |
| - dont AG stearique | 3.39 g |
| Acides gras monoinsaturés | 16.1 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 14.1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 6.48 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 4.6 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.11 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.57 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.28 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.18 g |
oeuf en poudre additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 3.55 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
