Catégorie d'aliments : Oeufs, crus
calories Oeuf - jaune d'oeuf
Oeuf - jaune d'oeuf : valeur nutritive
oeuf - jaune d'oeuf : 307 calories
100 grammes d'oeuf - jaune d'oeuf apportent une valeur énergétique de 307 calories ou kilocalories ou 1270 kilojoules.
MON MENU MINCEUR
Composez votre menu minceur !
Composez votre menu régime, en utilisant notre application MON MENU MINCEUR. Sa valeur calorique sera calculée automatiquement. Sélectionnez les aliments que vous souhaitez ajouter à votre menu dans la liste alphabétique ou saisissez les dans le moteur de recherche ci-dessus. Pour les ajouter à votre menu minceur, cliquez sur le bouton Ajouter cet aliment à mon menu, puis dans Voir mon menu ajustez le poids des ingrédients.
Pour brûler 307 calories, il faut:
- marcher environ 77 minutes
- courir environ 29 minutes
- pédaler environ 56 minutes
- faire du fitness environ 25 minutes
oeuf - jaune d'oeuf protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'oeuf - jaune d'oeuf
oeuf - jaune d'oeuf nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 15.5 g |
| Glucides | 1.09 g |
| - dont sucres | 0.56 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 26.7 g |
| - dont cholestérol | 939 mg |
| - dont acides gras saturés | 8.47 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 11.9 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4.07 g |
| Eau | 55 g |
| Alcool | 0 g |
oeuf - jaune d'oeuf vitamines : VNR
oeuf - jaune d'oeuf vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 336 μg | 42% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 88 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 2 μg | 40% |
| Vitamine E (tocophérol) | 3.89 mg | 32.42% |
| Vitamine K1 | 1.05 μg | 1.4% |
| Vitamine K2 | 32.1 μg | 42.8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.17 mg | 15.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.38 mg | 27.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | < 0.16 mg | 1% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 2.87 mg | 47.83% |
| Vitamine B6 | 0.29 mg | 20.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 159 μg | 79.5% |
| Vitamine B12 | 3.03 μg | 121.2% |
oeuf - jaune d'oeuf minéraux : VNR
oeuf - jaune d'oeuf minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 50.2 mg | 6.28% |
| Chlorure | 0.3 mg | 0.04% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.7 mg | 5% |
| Iode | 175 μg | 116.67% |
| Magnésium | 1.5 mg | 0.4% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 141 mg | 20.14% |
| Potassium | 43 mg | 2.15% |
| Sélenium | 83.5 μg | 151.82% |
| Sodium | 19.1 mg | - |
| Zinc | 1.1 mg | 11% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.048 mg | 0.01% |
oeuf - jaune d'oeuf acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 8.47 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.009 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.009 g |
| - dont AG laurique | 0.009 g |
| - dont AG myristique | 0.091 g |
| - dont AG palmitique | 6.04 g |
| - dont AG stearique | 1.73 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11.9 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 10.4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4.07 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 3.28 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.15 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.37 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.25 g |
oeuf - jaune d'oeuf additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.68 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
