Catégorie d'aliments : Gâteaux et pâtisseries
calories Opéra gâteau
Opéra gâteau : valeur nutritive
opéra gâteau : 400 calories
100 grammes d'opéra gâteau apportent une valeur énergétique de 400 calories ou kilocalories ou 1670 kilojoules.
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Pour brûler 400 calories, il faut:
- marcher environ 101 minutes
- courir environ 37 minutes
- pédaler environ 73 minutes
- faire du fitness environ 32 minutes
opéra gâteau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'opéra gâteau
opéra gâteau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 5.19 g |
| Glucides | 39.6 g |
| - dont sucres | 35.1 g |
| - dont amidon | 4.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.3 g |
| Lipides | 24 g |
| - dont cholestérol | 80.2 mg |
| - dont acides gras saturés | 13.4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7.19 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.31 g |
| Eau | 30.1 g |
| Alcool | 0 g |
opéra gâteau vitamines : VNR
opéra gâteau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 91.5 μg | 11.44% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 66.7 μg | - |
| Vitamine C | < 0.5 mg | 0.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.21 mg | 10.08% |
| Vitamine K1 | 2.22 μg | 2.96% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.053 mg | 4.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.099 mg | 7.07% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.2 mg | 1.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.37 mg | 6.17% |
| Vitamine B6 | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7.09 μg | 3.55% |
| Vitamine B12 | 0.21 μg | 8.4% |
opéra gâteau minéraux : VNR
opéra gâteau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 42 mg | 5.25% |
| Chlorure | 65.6 mg | 8.2% |
| Cuivre | 0.29 mg | 29% |
| Fer | 3.2 mg | 22.86% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 44 mg | 11.73% |
| Manganèse | 0.37 mg | 18.5% |
| Phosphore | 110 mg | 15.71% |
| Potassium | 240 mg | 12% |
| Sélenium | < 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 42 mg | - |
| Zinc | 0.76 mg | 7.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.11 mg | 0.01% |
opéra gâteau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 13.4 g |
| - dont AG butyrique | 0.33 g |
| - dont AG caprique | 0.35 g |
| - dont AG caproique | 0.21 g |
| - dont AG caprylique | 0.23 g |
| - dont AG laurique | 1.37 g |
| - dont AG myristique | 1.5 g |
| - dont AG palmitique | 5.78 g |
| - dont AG stearique | 3.29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7.19 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 6.5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.31 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.13 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.1 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.02 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
opéra gâteau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.81 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
