Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières
calories Oreille de porc demi-sel
Oreille de porc demi-sel : valeur nutritive
oreille de porc demi-sel : 228 calories
100 grammes d'oreille de porc demi-sel apportent une valeur énergétique de 228 calories ou kilocalories ou 951 kilojoules.
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Pour brûler 228 calories, il faut:
- marcher environ 57 minutes
- courir environ 21 minutes
- pédaler environ 42 minutes
- faire du fitness environ 18 minutes
oreille de porc demi-sel protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'oreille de porc demi-sel
oreille de porc demi-sel nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 22.5 g |
| Glucides | 0.6 g |
| - dont sucres | traces g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 15.1 g |
| - dont cholestérol | 82 mg |
| - dont acides gras saturés | 5.39 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.86 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.61 g |
| Eau | 61.3 g |
| Alcool | 0 g |
oreille de porc demi-sel vitamines : VNR
oreille de porc demi-sel vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.08 mg | 7.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.78 mg | 4.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.068 mg | 1.13% |
| Vitamine B6 | 0.02 mg | 1.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0.07 μg | 2.8% |
oreille de porc demi-sel minéraux : VNR
oreille de porc demi-sel minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 21 mg | 2.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.006 mg | 0.6% |
| Fer | 2.4 mg | 17.14% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 7 mg | 1.87% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 41 mg | 5.86% |
| Potassium | 55 mg | 2.75% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 191 mg | - |
| Zinc | 0.19 mg | 1.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.48 mg | 0.06% |
oreille de porc demi-sel acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 5.39 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.01 g |
| - dont AG myristique | 0.2 g |
| - dont AG palmitique | 3.38 g |
| - dont AG stearique | 1.8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.86 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.61 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
oreille de porc demi-sel additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.6 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
