Catégorie d'aliments : Viennoiseries et brioches
calories Pain au lait artisanal

Pain au lait artisanal : valeur nutritive
pain au lait artisanal : 437 calories
100 grammes de pain au lait artisanal apportent une valeur énergétique de 437 calories ou kilocalories ou 1830 kilojoules.
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Pour brûler 437 calories, il faut:
- marcher environ 110 minutes
- courir environ 41 minutes
- pédaler environ 80 minutes
- faire du fitness environ 35 minutes
pain au lait artisanal protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de pain au lait artisanal
pain au lait artisanal nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 8.49 g |
Glucides | 49.3 g |
- dont sucres | 8.6 g |
- dont amidon | 40.7 g |
- dont fibres alimentaires | 5.3 g |
Lipides | 21.3 g |
- dont cholestérol | 58 mg |
- dont acides gras saturés | 11 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 5.67 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1.14 g |
Eau | 24.2 g |
Alcool | 0 g |
pain au lait artisanal vitamines : VNR
pain au lait artisanal vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 44 μg | 5.5% |
Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 μg | - |
Vitamine C | 0 mg | 0% |
Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.2 μg | 4% |
Vitamine E (tocophérol) | 1.2 mg | 10% |
Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.07 mg | 6.36% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.46 mg | 2.88% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.57 mg | 9.5% |
Vitamine B6 | 0.17 mg | 12.14% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 46 μg | 23% |
Vitamine B12 | 0.82 μg | 32.8% |
pain au lait artisanal minéraux : VNR
pain au lait artisanal minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 37.1 mg | 4.64% |
Chlorure | 791 mg | 98.88% |
Cuivre | 0.11 mg | 11% |
Fer | 1.1 mg | 7.86% |
Iode | < 10 μg | 6.67% |
Magnésium | 20.3 mg | 5.41% |
Manganèse | < 1 mg | 50% |
Phosphore | 114 mg | 16.29% |
Potassium | 171 mg | 8.55% |
Sélenium | < 5 μg | 9.09% |
Sodium | 456 mg | - |
Zinc | < 1 mg | 10% |
Sel (chlorure de sodium) | 1.14 mg | 0.14% |
pain au lait artisanal acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 11 g |
- dont AG butyrique | 0.48 g |
- dont AG caprique | 0.41 g |
- dont AG caproique | 0.27 g |
- dont AG caprylique | 0.2 g |
- dont AG laurique | 0.61 g |
- dont AG myristique | 1.66 g |
- dont AG palmitique | 5.26 g |
- dont AG stearique | 1.65 g |
Acides gras monoinsaturés | 5.67 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 1.94 g |
Acides gras polyinsaturés | 1.14 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0.53 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.12 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0.011 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
pain au lait artisanal additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 1.7 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016