Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits
calories Perche rôtie
Perche rôtie : valeur nutritive
perche rôtie : 119 calories
100 grammes de perche rôtie apportent une valeur énergétique de 119 calories ou kilocalories ou 503 kilojoules.
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Pour brûler 119 calories, il faut:
- marcher environ 30 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 22 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
perche rôtie protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de perche rôtie
perche rôtie nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 22.1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.42 g |
| - dont cholestérol | 82.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.85 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.26 g |
| Eau | 73.7 g |
| Alcool | 0 g |
perche rôtie vitamines : VNR
perche rôtie vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 24 μg | 3% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.8 mg | 4.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 9 μg | 180% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.32 mg | 11% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.09 mg | 8.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.077 mg | 5.5% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.98 mg | 18.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.81 mg | 13.5% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 16 μg | 8% |
| Vitamine B12 | 0.83 μg | 33.2% |
perche rôtie minéraux : VNR
perche rôtie minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 73 mg | 9.13% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.058 mg | 5.8% |
| Fer | 0.71 mg | 5.07% |
| Iode | < 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 26 mg | 6.93% |
| Manganèse | 0.28 mg | 14% |
| Phosphore | 105 mg | 15% |
| Potassium | 331 mg | 16.55% |
| Sélenium | 26 μg | 47.27% |
| Sodium | 38.3 mg | - |
| Zinc | 0.77 mg | 7.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.096 mg | 0.01% |
perche rôtie acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.85 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0024 g |
| - dont AG myristique | 0.073 g |
| - dont AG palmitique | 0.51 g |
| - dont AG stearique | 0.19 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.2 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.26 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.023 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.021 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.039 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.036 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.14 g |
perche rôtie additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.97 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
