Catégorie d'aliments : Plats de légumes/légumineuses
calories Piperade basquaise
Piperade basquaise : valeur nutritive
piperade basquaise : 69 calories
100 grammes de piperade basquaise apportent une valeur énergétique de 69 calories ou kilocalories ou 287 kilojoules.
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Pour brûler 69 calories, il faut:
- marcher environ 17 minutes
- courir environ 6 minutes
- pédaler environ 13 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
piperade basquaise protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de piperade basquaise
piperade basquaise nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.11 g |
| Glucides | 6.11 g |
| - dont sucres | 5.5 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.95 g |
| Lipides | 3.8 g |
| - dont cholestérol | 2.09 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.57 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.69 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
| Eau | 84.5 g |
| Alcool | 0 g |
piperade basquaise vitamines : VNR
piperade basquaise vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1450 μg | - |
| Vitamine C | 12.2 mg | 15.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.3 mg | 10.83% |
| Vitamine K1 | 3.77 μg | 5.03% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.029 mg | 2.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.016 mg | 1.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.62 mg | 3.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.071 mg | 1.18% |
| Vitamine B6 | 0.063 mg | 4.5% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 11 μg | 5.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
piperade basquaise minéraux : VNR
piperade basquaise minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7.6 mg | 0.95% |
| Chlorure | 643 mg | 80.38% |
| Cuivre | 0.05 mg | 5% |
| Fer | 0.24 mg | 1.71% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 7.9 mg | 2.11% |
| Manganèse | 0.08 mg | 4% |
| Phosphore | 14 mg | 2% |
| Potassium | 190 mg | 9.5% |
| Sélenium | < 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 345 mg | - |
| Zinc | 0.09 mg | 0.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.87 mg | 0.11% |
piperade basquaise acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.57 g |
| - dont AG butyrique | < 0.008 g |
| - dont AG caprique | < 0.01 g |
| - dont AG caproique | < 0.01 g |
| - dont AG caprylique | < 0.01 g |
| - dont AG laurique | < 0.01 g |
| - dont AG myristique | 0.02 g |
| - dont AG palmitique | 0.87 g |
| - dont AG stearique | 0.24 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.69 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.69 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.36 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.025 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | < 0.01 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
piperade basquaise additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.53 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
