Catégorie d'aliments : Plats de poisson sans garniture
calories Poisson blanc sauce oseille
Poisson blanc sauce oseille : valeur nutritive
poisson blanc sauce oseille : 105 calories
100 grammes de poisson blanc sauce oseille apportent une valeur énergétique de 105 calories ou kilocalories ou 439 kilojoules.
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Pour brûler 105 calories, il faut:
- marcher environ 26 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 19 minutes
- faire du fitness environ 8 minutes
poisson blanc sauce oseille protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poisson blanc sauce oseille
poisson blanc sauce oseille nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 11.8 g |
| Glucides | 1.77 g |
| - dont sucres | 1.43 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.7 g |
| Lipides | 5.5 g |
| - dont cholestérol | 45.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.31 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.32 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.31 g |
| Eau | 78.6 g |
| Alcool | 0 g |
poisson blanc sauce oseille vitamines : VNR
poisson blanc sauce oseille vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 38.8 μg | 4.85% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | < 0.5 mg | 0.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.05 μg | 1% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.1 mg | 9.17% |
| Vitamine K1 | 3.6 μg | 4.8% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.075 mg | 6.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.8 mg | 5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.2 mg | 3.33% |
| Vitamine B6 | 0.058 mg | 4.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 18.8 μg | 9.4% |
| Vitamine B12 | 1.87 μg | 74.8% |
poisson blanc sauce oseille minéraux : VNR
poisson blanc sauce oseille minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 40 mg | 5% |
| Chlorure | 572 mg | 71.5% |
| Cuivre | 0.03 mg | 3% |
| Fer | 0.24 mg | 1.71% |
| Iode | 44 μg | 29.33% |
| Magnésium | 27 mg | 7.2% |
| Manganèse | 0.04 mg | 2% |
| Phosphore | 130 mg | 18.57% |
| Potassium | 260 mg | 13% |
| Sélenium | < 50 μg | 90.91% |
| Sodium | 350 mg | - |
| Zinc | 0.33 mg | 3.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.88 mg | 0.11% |
poisson blanc sauce oseille acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.31 g |
| - dont AG butyrique | 0.18 g |
| - dont AG caprique | 0.13 g |
| - dont AG caproique | 0.12 g |
| - dont AG caprylique | 0.064 g |
| - dont AG laurique | 0.16 g |
| - dont AG myristique | 0.52 g |
| - dont AG palmitique | 1.59 g |
| - dont AG stearique | 0.46 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.32 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.04 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.31 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.2 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.025 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.005 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.015 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.035 g |
poisson blanc sauce oseille additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.68 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
