Catégorie d'aliments : Epices
calories Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne : valeur nutritive
poivre de cayenne ou piment de cayenne : 376 calories
100 grammes de poivre de cayenne ou piment de cayenne apportent une valeur énergétique de 376 calories ou kilocalories ou 1560 kilojoules.
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Pour brûler 376 calories, il faut:
- marcher environ 95 minutes
- courir environ 35 minutes
- pédaler environ 69 minutes
- faire du fitness environ 30 minutes
poivre de cayenne ou piment de cayenne protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poivre de cayenne ou piment de cayenne
poivre de cayenne ou piment de cayenne nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 29.4 g |
| - dont sucres | 10.3 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 27.2 g |
| Lipides | 17.3 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.26 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.75 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 8.37 g |
| Eau | 8.05 g |
| Alcool | 0 g |
poivre de cayenne ou piment de cayenne vitamines : VNR
poivre de cayenne ou piment de cayenne vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 76.4 mg | 95.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 29.8 mg | 248.33% |
| Vitamine K1 | 80.3 μg | 107.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.33 mg | 30% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.92 mg | 65.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 8.7 mg | 54.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 2.45 mg | 175% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 106 μg | 53% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
poivre de cayenne ou piment de cayenne minéraux : VNR
poivre de cayenne ou piment de cayenne minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 148 mg | 18.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.37 mg | 37% |
| Fer | 7.8 mg | 55.71% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 152 mg | 40.53% |
| Manganèse | 2 mg | 100% |
| Phosphore | 293 mg | 41.86% |
| Potassium | 2010 mg | 100.5% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 30 mg | - |
| Zinc | 2.48 mg | 24.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.075 mg | 0.01% |
poivre de cayenne ou piment de cayenne acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.26 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.03 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.03 g |
| - dont AG myristique | 0.09 g |
| - dont AG palmitique | 2.36 g |
| - dont AG stearique | 0.49 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.75 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 8.37 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
poivre de cayenne ou piment de cayenne additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 6.04 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
