Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille et légumes/légumineuses
calories Pot-au-feu
Pot-au-feu : valeur nutritive
pot-au-feu : 77.5 calories
100 grammes de pot-au-feu apportent une valeur énergétique de 77.5 calories ou kilocalories ou 326 kilojoules.
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Pour brûler 77.5 calories, il faut:
- marcher environ 20 minutes
- courir environ 7 minutes
- pédaler environ 14 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
pot-au-feu protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de pot-au-feu
pot-au-feu nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 10.9 g |
| Glucides | 3.2 g |
| - dont sucres | 1.5 g |
| - dont amidon | 1.7 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.5 g |
| Lipides | 2.02 g |
| - dont cholestérol | 28.8 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.82 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.97 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.05 g |
| Eau | 82.9 g |
| Alcool | 0 g |
pot-au-feu vitamines : VNR
pot-au-feu vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 718 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 4.6 μg | 2.3% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
pot-au-feu minéraux : VNR
pot-au-feu minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 22.1 mg | 2.76% |
| Chlorure | 304 mg | 38% |
| Cuivre | 0.13 mg | 13% |
| Fer | 1.57 mg | 11.21% |
| Iode | 6 μg | 4% |
| Magnésium | 15 mg | 4% |
| Manganèse | 0.075 mg | 3.75% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 184 mg | 9.2% |
| Sélenium | < 10 μg | 18.18% |
| Sodium | 137 mg | - |
| Zinc | 3.54 mg | 35.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.34 mg | 0.04% |
pot-au-feu acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.82 g |
| - dont AG butyrique | < 0.01 g |
| - dont AG caprique | 0.0014 g |
| - dont AG caproique | < 0.01 g |
| - dont AG caprylique | < 0.01 g |
| - dont AG laurique | 0.0015 g |
| - dont AG myristique | 0.053 g |
| - dont AG palmitique | 0.57 g |
| - dont AG stearique | 0.2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.97 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.97 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.05 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.04 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0079 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.002 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
pot-au-feu additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.78 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
