Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poule cuisse
Poule cuisse : valeur nutritive
poule cuisse : 131 calories
100 grammes de poule cuisse apportent une valeur énergétique de 131 calories ou kilocalories ou 551 kilojoules.
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Pour brûler 131 calories, il faut:
- marcher environ 33 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
poule cuisse protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poule cuisse
poule cuisse nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.6 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 5.92 g |
| - dont cholestérol | 83.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.51 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.93 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.44 g |
| Eau | 71.9 g |
| Alcool | 0 g |
poule cuisse vitamines : VNR
poule cuisse vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 24 μg | 3% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 4.6 mg | 5.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.21 mg | 1.75% |
| Vitamine K1 | 2.65 μg | 3.53% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.13 mg | 11.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.25 mg | 17.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.3 mg | 33.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.18 mg | 19.67% |
| Vitamine B6 | 0.36 mg | 25.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7 μg | 3.5% |
| Vitamine B12 | 0.44 μg | 17.6% |
poule cuisse minéraux : VNR
poule cuisse minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 9.5 mg | 1.19% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.087 mg | 8.7% |
| Fer | 0.99 mg | 7.07% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 21.5 mg | 5.73% |
| Manganèse | 0.018 mg | 0.9% |
| Phosphore | 182 mg | 26% |
| Potassium | 234 mg | 11.7% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 108 mg | - |
| Zinc | 2.07 mg | 20.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.27 mg | 0.03% |
poule cuisse acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.51 g |
| - dont AG butyrique | 0.001 g |
| - dont AG caprique | 0.002 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.001 g |
| - dont AG laurique | 0.022 g |
| - dont AG myristique | 0.034 g |
| - dont AG palmitique | 1.04 g |
| - dont AG stearique | 0.39 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.93 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.09 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.44 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.65 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.027 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.012 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.044 g |
poule cuisse additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.17 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
