Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poule viande crue
Poule viande crue : valeur nutritive
poule viande crue : 124 calories
100 grammes de poule viande crue apportent une valeur énergétique de 124 calories ou kilocalories ou 523 kilojoules.
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Pour brûler 124 calories, il faut:
- marcher environ 31 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 23 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
poule viande crue protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poule viande crue
poule viande crue nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.51 g |
| - dont cholestérol | 64 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.12 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.38 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.12 g |
| Eau | 73.7 g |
| Alcool | 0 g |
poule viande crue vitamines : VNR
poule viande crue vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 20.5 μg | 2.56% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.3 mg | 4.13% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.17 mg | 1.42% |
| Vitamine K1 | 2 μg | 2.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.12 mg | 10.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.99 mg | 43.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.06 mg | 17.67% |
| Vitamine B6 | 0.52 mg | 37.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8 μg | 4% |
| Vitamine B12 | 0.45 μg | 18% |
poule viande crue minéraux : VNR
poule viande crue minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 8.5 mg | 1.06% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 mg | 11% |
| Fer | 0.95 mg | 6.79% |
| Iode | 1.45 μg | 0.97% |
| Magnésium | 23.5 mg | 6.27% |
| Manganèse | 0.021 mg | 1.05% |
| Phosphore | 170 mg | 24.29% |
| Potassium | 249 mg | 12.45% |
| Sélenium | 12.4 μg | 22.55% |
| Sodium | 65.5 mg | - |
| Zinc | 1.38 mg | 13.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
poule viande crue acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.12 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.015 g |
| - dont AG myristique | 0.03 g |
| - dont AG palmitique | 0.75 g |
| - dont AG stearique | 0.29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.38 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.69 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.12 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.48 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.02 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.08 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.05 g |
poule viande crue additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.19 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
