Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poulet cuisse viande et peau rôtie
Poulet cuisse viande et peau rôtie : valeur nutritive
poulet cuisse viande et peau rôtie : 221 calories
100 grammes de poulet cuisse viande et peau rôtie apportent une valeur énergétique de 221 calories ou kilocalories ou 925 kilojoules.
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Pour brûler 221 calories, il faut:
- marcher environ 56 minutes
- courir environ 21 minutes
- pédaler environ 41 minutes
- faire du fitness environ 18 minutes
poulet cuisse viande et peau rôtie protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poulet cuisse viande et peau rôtie
poulet cuisse viande et peau rôtie nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 25.9 g |
| Glucides | 2 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 12.2 g |
| - dont cholestérol | 122 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.44 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.85 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.23 g |
| Eau | 62.2 g |
| Alcool | 0 g |
poulet cuisse viande et peau rôtie vitamines : VNR
poulet cuisse viande et peau rôtie vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 8.5 μg | 1.06% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3 mg | 3.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.19 mg | 1.58% |
| Vitamine K1 | 3.55 μg | 4.73% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.059 mg | 5.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.35 mg | 39.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.88 mg | 14.67% |
| Vitamine B6 | 0.28 mg | 20% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5.33 μg | 2.67% |
| Vitamine B12 | 0.42 μg | 16.8% |
poulet cuisse viande et peau rôtie minéraux : VNR
poulet cuisse viande et peau rôtie minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 14.6 mg | 1.83% |
| Chlorure | 137 mg | 17.13% |
| Cuivre | 0.063 mg | 6.3% |
| Fer | 1.2 mg | 8.57% |
| Iode | 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 25.1 mg | 6.69% |
| Manganèse | 0.015 mg | 0.75% |
| Phosphore | 200 mg | 28.57% |
| Potassium | 324 mg | 16.2% |
| Sélenium | 17.3 μg | 31.45% |
| Sodium | 91 mg | - |
| Zinc | 2.16 mg | 21.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.23 mg | 0.03% |
poulet cuisse viande et peau rôtie acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.44 g |
| - dont AG butyrique | < 0.05 g |
| - dont AG caprique | < 0.05 g |
| - dont AG caproique | < 0.05 g |
| - dont AG caprylique | < 0.05 g |
| - dont AG laurique | < 0.05 g |
| - dont AG myristique | 0.083 g |
| - dont AG palmitique | 3.41 g |
| - dont AG stearique | 0.88 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.85 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.72 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.23 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.41 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.15 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.023 g |
poulet cuisse viande et peau rôtie additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.17 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
