Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poulet cuisse viande rôti
Poulet cuisse viande rôti : valeur nutritive
poulet cuisse viande rôti : 171 calories
100 grammes de poulet cuisse viande rôti apportent une valeur énergétique de 171 calories ou kilocalories ou 718 kilojoules.
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Pour brûler 171 calories, il faut:
- marcher environ 43 minutes
- courir environ 16 minutes
- pédaler environ 31 minutes
- faire du fitness environ 14 minutes
poulet cuisse viande rôti protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poulet cuisse viande rôti
poulet cuisse viande rôti nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 24.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.03 g |
| - dont cholestérol | 112 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.09 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.75 g |
| Eau | 66.9 g |
| Alcool | 0 g |
poulet cuisse viande rôti vitamines : VNR
poulet cuisse viande rôti vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 11.8 μg | 1.48% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.13 μg | 2.6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.2 mg | 1.67% |
| Vitamine K1 | 3.73 μg | 4.97% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.084 mg | 7.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.03 mg | 37.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.17 mg | 19.5% |
| Vitamine B6 | 0.39 mg | 27.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5.8 μg | 2.9% |
| Vitamine B12 | 0.36 μg | 14.4% |
poulet cuisse viande rôti minéraux : VNR
poulet cuisse viande rôti minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11.6 mg | 1.45% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.07 mg | 7% |
| Fer | 1.2 mg | 8.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 22.6 mg | 6.03% |
| Manganèse | 0.018 mg | 0.9% |
| Phosphore | 197 mg | 28.14% |
| Potassium | 252 mg | 12.6% |
| Sélenium | 29 μg | 52.73% |
| Sodium | 104 mg | - |
| Zinc | 2.3 mg | 23% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.26 mg | 0.03% |
poulet cuisse viande rôti acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.2 g |
| - dont AG butyrique | 0.001 g |
| - dont AG caprique | 0.0015 g |
| - dont AG caproique | 0.001 g |
| - dont AG caprylique | 0.0017 g |
| - dont AG laurique | 0.013 g |
| - dont AG myristique | 0.051 g |
| - dont AG palmitique | 1.59 g |
| - dont AG stearique | 0.49 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.09 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.22 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.75 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.16 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.048 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.007 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.023 g |
poulet cuisse viande rôti additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.02 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
