Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poulet cuisse viande
Poulet cuisse viande : valeur nutritive
poulet cuisse viande : 114 calories
100 grammes de poulet cuisse viande apportent une valeur énergétique de 114 calories ou kilocalories ou 478 kilojoules.
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Pour brûler 114 calories, il faut:
- marcher environ 29 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 21 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
poulet cuisse viande protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poulet cuisse viande
poulet cuisse viande nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.3 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.05 g |
| - dont cholestérol | 81 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.03 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.98 g |
| Eau | 72.7 g |
| Alcool | 0 g |
poulet cuisse viande vitamines : VNR
poulet cuisse viande vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 16.7 μg | 2.09% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.1 mg | 3.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.2 mg | 1.67% |
| Vitamine K1 | 1.27 μg | 1.69% |
| Vitamine K2 | 34.3 μg | 45.73% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.079 mg | 7.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.9 mg | 36.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.2 mg | 20% |
| Vitamine B6 | 0.35 mg | 25% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7.67 μg | 3.84% |
| Vitamine B12 | 0.42 μg | 16.8% |
poulet cuisse viande minéraux : VNR
poulet cuisse viande minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10.3 mg | 1.29% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.061 mg | 6.1% |
| Fer | 0.99 mg | 7.07% |
| Iode | 2 μg | 1.33% |
| Magnésium | 22.3 mg | 5.95% |
| Manganèse | 0.019 mg | 0.95% |
| Phosphore | 173 mg | 24.71% |
| Potassium | 229 mg | 11.45% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 92 mg | - |
| Zinc | 1.8 mg | 18% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.23 mg | 0.03% |
poulet cuisse viande acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.03 g |
| - dont AG butyrique | 0.001 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.001 g |
| - dont AG laurique | 0.015 g |
| - dont AG myristique | 0.023 g |
| - dont AG palmitique | 0.71 g |
| - dont AG stearique | 0.26 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.3 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.02 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.98 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.62 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.025 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.008 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.028 g |
poulet cuisse viande additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.98 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
