Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poulet haut de cuisse viande
Poulet haut de cuisse viande : valeur nutritive
poulet haut de cuisse viande : 116 calories
100 grammes de poulet haut de cuisse viande apportent une valeur énergétique de 116 calories ou kilocalories ou 487 kilojoules.
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Pour brûler 116 calories, il faut:
- marcher environ 29 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 21 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
poulet haut de cuisse viande protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poulet haut de cuisse viande
poulet haut de cuisse viande nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.7 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.12 g |
| - dont cholestérol | 94 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.94 g |
| Eau | 76.2 g |
| Alcool | 0 g |
poulet haut de cuisse viande vitamines : VNR
poulet haut de cuisse viande vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 7 μg | 0.88% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.18 mg | 1.5% |
| Vitamine K1 | 2.9 μg | 3.87% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.088 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 14.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.56 mg | 34.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.23 mg | 20.5% |
| Vitamine B6 | 0.45 mg | 32.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 4 μg | 2% |
| Vitamine B12 | 0.61 μg | 24.4% |
poulet haut de cuisse viande minéraux : VNR
poulet haut de cuisse viande minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7 mg | 0.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.062 mg | 6.2% |
| Fer | 0.81 mg | 5.79% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 23 mg | 6.13% |
| Manganèse | 0.013 mg | 0.65% |
| Phosphore | 185 mg | 26.43% |
| Potassium | 242 mg | 12.1% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 95 mg | - |
| Zinc | 1.58 mg | 15.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.24 mg | 0.03% |
poulet haut de cuisse viande acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.1 g |
| - dont AG butyrique | 0.001 g |
| - dont AG caprique | 0.002 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.001 g |
| - dont AG laurique | 0.003 g |
| - dont AG myristique | 0.02 g |
| - dont AG palmitique | 0.8 g |
| - dont AG stearique | 0.25 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.5 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.25 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.94 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.74 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.03 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.002 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.007 g |
poulet haut de cuisse viande additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.95 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
