Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poulet viande
Poulet viande : valeur nutritive
poulet viande : 108 calories
100 grammes de poulet viande apportent une valeur énergétique de 108 calories ou kilocalories ou 457 kilojoules.
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Pour brûler 108 calories, il faut:
- marcher environ 27 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 20 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
poulet viande protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poulet viande
poulet viande nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.17 g |
| - dont cholestérol | 64.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.76 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.25 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.99 g |
| Eau | 74.5 g |
| Alcool | 0 g |
poulet viande vitamines : VNR
poulet viande vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 15.3 μg | 1.91% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 2.3 mg | 2.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.15 μg | 3% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.25 mg | 2.08% |
| Vitamine K1 | 2.1 μg | 2.8% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.084 mg | 7.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 8.15 mg | 50.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.05 mg | 17.5% |
| Vitamine B6 | 0.41 mg | 29.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 14.1 μg | 7.05% |
| Vitamine B12 | 0.39 μg | 15.6% |
poulet viande minéraux : VNR
poulet viande minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11 mg | 1.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.044 mg | 4.4% |
| Fer | 0.77 mg | 5.5% |
| Iode | 1.2 μg | 0.8% |
| Magnésium | 24.1 mg | 6.43% |
| Manganèse | 0.016 mg | 0.8% |
| Phosphore | 179 mg | 25.57% |
| Potassium | 257 mg | 12.85% |
| Sélenium | 12.4 μg | 22.55% |
| Sodium | 81 mg | - |
| Zinc | 1.17 mg | 11.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.2 mg | 0.03% |
poulet viande acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.76 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0088 g |
| - dont AG myristique | 0.018 g |
| - dont AG palmitique | 0.55 g |
| - dont AG stearique | 0.18 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.25 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.25 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.99 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.83 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.14 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.0063 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.019 g |
poulet viande additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.01 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
