Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, crus
calories Poulpe
Poulpe : valeur nutritive
poulpe : 56.6 calories
100 grammes de poulpe apportent une valeur énergétique de 56.6 calories ou kilocalories ou 240 kilojoules.
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Pour brûler 56.6 calories, il faut:
- marcher environ 14 minutes
- courir environ 5 minutes
- pédaler environ 10 minutes
- faire du fitness environ 5 minutes
poulpe protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poulpe
poulpe nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 12.9 g |
| Glucides | 0.09 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | < 0.2 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.5 g |
| - dont cholestérol | 123 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.16 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.058 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| Eau | 85.4 g |
| Alcool | 0 g |
poulpe vitamines : VNR
poulpe vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 45 μg | 5.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 5 mg | 6.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 1 μg | 20% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.65 mg | 13.75% |
| Vitamine K1 | 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.049 mg | 4.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.057 mg | 4.07% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.65 mg | 16.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.5 mg | 8.33% |
| Vitamine B6 | 0.36 mg | 25.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 13 μg | 6.5% |
| Vitamine B12 | 15 μg | 600% |
poulpe minéraux : VNR
poulpe minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 40.5 mg | 5.06% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.44 mg | 44% |
| Fer | 3.4 mg | 24.29% |
| Iode | 20.5 μg | 13.67% |
| Magnésium | 30 mg | 8% |
| Manganèse | 0.018 mg | 0.9% |
| Phosphore | 148 mg | 21.14% |
| Potassium | 291 mg | 14.55% |
| Sélenium | 19.5 μg | 35.45% |
| Sodium | 271 mg | - |
| Zinc | 1.65 mg | 16.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.68 mg | 0.09% |
poulpe acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.16 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.004 g |
| - dont AG palmitique | 0.1 g |
| - dont AG stearique | 0.044 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.058 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.019 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.0012 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0006 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.04 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.081 g |
poulpe additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.05 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
