Catégorie d'aliments : Fruits séchés ou lyophilisés
calories Pruneau sec
Pruneau sec : valeur nutritive
pruneau sec : 234 calories
100 grammes de pruneau sec apportent une valeur énergétique de 234 calories ou kilocalories ou 979 kilojoules.
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Pour brûler 234 calories, il faut:
- marcher environ 59 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 43 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
pruneau sec protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de pruneau sec
pruneau sec nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.51 g |
| Glucides | 55.7 g |
| - dont sucres | 38.1 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 7.02 g |
| Lipides | 0.46 g |
| - dont cholestérol | 0.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.11 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.11 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
| Eau | 30.2 g |
| Alcool | 0 g |
pruneau sec vitamines : VNR
pruneau sec vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 394 μg | - |
| Vitamine C | 2.3 mg | 2.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.37 mg | 11.42% |
| Vitamine K1 | 59.5 μg | 79.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.082 mg | 7.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.12 mg | 13.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.44 mg | 7.33% |
| Vitamine B6 | 0.31 mg | 22.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 3.5 μg | 1.75% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
pruneau sec minéraux : VNR
pruneau sec minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 49.7 mg | 6.21% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.41 mg | 41% |
| Fer | 1.66 mg | 11.86% |
| Iode | 1.1 μg | 0.73% |
| Magnésium | 38.3 mg | 10.21% |
| Manganèse | 0.34 mg | 17% |
| Phosphore | 84.4 mg | 12.06% |
| Potassium | 656 mg | 32.8% |
| Sélenium | 1 μg | 1.82% |
| Sodium | 3.25 mg | - |
| Zinc | 0.56 mg | 5.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.0081 mg | 0% |
pruneau sec acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.11 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.000042 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.0068 g |
| - dont AG laurique | 0.00052 g |
| - dont AG myristique | 0.00052 g |
| - dont AG palmitique | 0.08 g |
| - dont AG stearique | 0.02 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.11 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.028 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.14 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.058 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
pruneau sec additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.34 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016




































