Catégorie d'aliments : Abats
calories Ris d'agneau cuit
Ris d'agneau cuit : valeur nutritive
ris d'agneau cuit : 228 calories
100 grammes de ris d'agneau cuit apportent une valeur énergétique de 228 calories ou kilocalories ou 952 kilojoules.
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Pour brûler 228 calories, il faut:
- marcher environ 57 minutes
- courir environ 21 minutes
- pédaler environ 42 minutes
- faire du fitness environ 18 minutes
ris d'agneau cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de ris d'agneau cuit
ris d'agneau cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 22.8 g |
| Glucides | 0.25 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 15.1 g |
| - dont cholestérol | 400 mg |
| - dont acides gras saturés | 6.84 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5.45 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.74 g |
| Eau | 59.7 g |
| Alcool | 0 g |
ris d'agneau cuit vitamines : VNR
ris d'agneau cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 20 mg | 25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.02 mg | 1.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.56 mg | 16% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.85 mg | 14.17% |
| Vitamine B6 | 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 13 μg | 6.5% |
| Vitamine B12 | 5.54 μg | 221.6% |
ris d'agneau cuit minéraux : VNR
ris d'agneau cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 12 mg | 1.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.083 mg | 8.3% |
| Fer | 2.12 mg | 15.14% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 19 mg | 5.07% |
| Manganèse | 0.043 mg | 2.15% |
| Phosphore | 431 mg | 61.57% |
| Potassium | 291 mg | 14.55% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 52 mg | - |
| Zinc | 2.68 mg | 26.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.13 mg | 0.02% |
ris d'agneau cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 6.84 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.09 g |
| - dont AG myristique | 0.65 g |
| - dont AG palmitique | 2.89 g |
| - dont AG stearique | 2.98 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.45 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.74 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
ris d'agneau cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.15 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
