Catégorie d'aliments : Riz et graines cuits
calories Riz blanc cuit non salé
Riz blanc cuit non salé : valeur nutritive
riz blanc cuit non salé : 145 calories
100 grammes de riz blanc cuit non salé apportent une valeur énergétique de 145 calories ou kilocalories ou 615 kilojoules.
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Pour brûler 145 calories, il faut:
- marcher environ 37 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 27 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
riz blanc cuit non salé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de riz blanc cuit non salé
riz blanc cuit non salé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.92 g |
| Glucides | 31.8 g |
| - dont sucres | < 0.2 g |
| - dont amidon | 27.7 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.8 g |
| Lipides | 0.41 g |
| - dont cholestérol | 0.75 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.076 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.08 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.069 g |
| Eau | 63.9 g |
| Alcool | 0 g |
riz blanc cuit non salé vitamines : VNR
riz blanc cuit non salé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 μg | - |
| Vitamine C | < 0.5 mg | 0.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | < 0.08 mg | 0.67% |
| Vitamine K1 | < 0.8 μg | 1.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.03 mg | 2.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0.01 mg | 0.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.16 mg | 1% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.21 mg | 3.5% |
| Vitamine B6 | 0.029 mg | 2.07% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9.9 μg | 4.95% |
| Vitamine B12 | 0.032 μg | 1.28% |
riz blanc cuit non salé minéraux : VNR
riz blanc cuit non salé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 14 mg | 1.75% |
| Chlorure | 5.91 mg | 0.74% |
| Cuivre | 0.07 mg | 7% |
| Fer | 0.04 mg | 0.29% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 7.1 mg | 1.89% |
| Manganèse | 0.17 mg | 8.5% |
| Phosphore | 35 mg | 5% |
| Potassium | 16 mg | 0.8% |
| Sélenium | < 20 μg | 36.36% |
| Sodium | < 5 mg | - |
| Zinc | 0.26 mg | 2.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | < 0.01 mg | 0% |
riz blanc cuit non salé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.076 g |
| - dont AG butyrique | < 0.01 g |
| - dont AG caprique | < 0.01 g |
| - dont AG caproique | < 0.01 g |
| - dont AG caprylique | < 0.01 g |
| - dont AG laurique | < 0.01 g |
| - dont AG myristique | < 0.01 g |
| - dont AG palmitique | < 0.01 g |
| - dont AG stearique | < 0.01 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.08 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | < 0.01 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.069 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | < 0.01 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | < 0.01 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | < 0.01 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
riz blanc cuit non salé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.13 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
