Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits
calories Roussette ou saumonette cuite
Roussette ou saumonette cuite : valeur nutritive
roussette ou saumonette cuite : 256 calories
100 grammes de roussette ou saumonette cuite apportent une valeur énergétique de 256 calories ou kilocalories ou 1070 kilojoules.
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Pour brûler 256 calories, il faut:
- marcher environ 65 minutes
- courir environ 24 minutes
- pédaler environ 47 minutes
- faire du fitness environ 21 minutes
roussette ou saumonette cuite protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de roussette ou saumonette cuite
roussette ou saumonette cuite nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 25.4 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 17.2 g |
| - dont cholestérol | 60.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.11 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.98 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4.36 g |
| Eau | 0 g |
| Alcool | 0 g |
roussette ou saumonette cuite vitamines : VNR
roussette ou saumonette cuite vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 5 μg | 0.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.24 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0.36 mg | 25.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 3 μg | 1.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
roussette ou saumonette cuite minéraux : VNR
roussette ou saumonette cuite minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Iode | 24.8 μg | 16.53% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 42 μg | 76.36% |
| Sodium | 0 mg | - |
| Zinc | 0.67 mg | 6.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.2 mg | 0.03% |
roussette ou saumonette cuite acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.11 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.037 g |
| - dont AG palmitique | 2.94 g |
| - dont AG stearique | 0.024 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.98 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4.36 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.21 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.029 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.011 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.36 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 1.51 g |
roussette ou saumonette cuite additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.01 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
