Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières
calories Saucisson brioché cuit
Saucisson brioché cuit : valeur nutritive
saucisson brioché cuit : 303 calories
100 grammes de saucisson brioché cuit apportent une valeur énergétique de 303 calories ou kilocalories ou 1260 kilojoules.
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Pour brûler 303 calories, il faut:
- marcher environ 76 minutes
- courir environ 28 minutes
- pédaler environ 56 minutes
- faire du fitness environ 24 minutes
saucisson brioché cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saucisson brioché cuit
saucisson brioché cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 14.7 g |
| Glucides | 20.9 g |
| - dont sucres | 3.8 g |
| - dont amidon | 15.8 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g |
| Lipides | 17.4 g |
| - dont cholestérol | 86.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 8.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.37 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.58 g |
| Eau | 42.4 g |
| Alcool | 0 g |
saucisson brioché cuit vitamines : VNR
saucisson brioché cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 49.7 μg | 6.21% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.76 mg | 6.33% |
| Vitamine K1 | < 0.8 μg | 1.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.3 mg | 27.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.66 mg | 16.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.02 mg | 17% |
| Vitamine B6 | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 12 μg | 6% |
| Vitamine B12 | 0.54 μg | 21.6% |
saucisson brioché cuit minéraux : VNR
saucisson brioché cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 19 mg | 2.38% |
| Chlorure | 1230 mg | 153.75% |
| Cuivre | 0.09 mg | 9% |
| Fer | 1.1 mg | 7.86% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 21 mg | 5.6% |
| Manganèse | 0.22 mg | 11% |
| Phosphore | 160 mg | 22.86% |
| Potassium | 240 mg | 12% |
| Sélenium | < 50 μg | 90.91% |
| Sodium | 550 mg | - |
| Zinc | 1.7 mg | 17% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.38 mg | 0.17% |
saucisson brioché cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 8.6 g |
| - dont AG butyrique | 0.18 g |
| - dont AG caprique | 0.15 g |
| - dont AG caproique | 0.11 g |
| - dont AG caprylique | 0.065 g |
| - dont AG laurique | 0.16 g |
| - dont AG myristique | 0.65 g |
| - dont AG palmitique | 4.25 g |
| - dont AG stearique | 1.73 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.37 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 6.01 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.58 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.41 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.13 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.031 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.0081 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.016 g |
saucisson brioché cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.64 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
