Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits
calories Saumon d'élevage cuit à l'eau
Saumon d'élevage cuit à l'eau : valeur nutritive
saumon d'élevage cuit à l'eau : 193 calories
100 grammes de saumon d'élevage cuit à l'eau apportent une valeur énergétique de 193 calories ou kilocalories ou 805 kilojoules.
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Pour brûler 193 calories, il faut:
- marcher environ 49 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 35 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
saumon d'élevage cuit à l'eau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saumon d'élevage cuit à l'eau
saumon d'élevage cuit à l'eau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 25 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 10.3 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 63.4 g |
| Alcool | 0 g |
saumon d'élevage cuit à l'eau vitamines : VNR
saumon d'élevage cuit à l'eau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 14 μg | 1.75% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.63 mg | 21.92% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.25 mg | 22.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.056 mg | 4% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.25 mg | 39.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.5 mg | 25% |
| Vitamine B6 | 0.58 mg | 41.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 28 μg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
saumon d'élevage cuit à l'eau minéraux : VNR
saumon d'élevage cuit à l'eau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 4.6 mg | 0.58% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.3 mg | 2.14% |
| Iode | 200 μg | 133.33% |
| Magnésium | 29.7 mg | 7.92% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 150 mg | 21.43% |
| Potassium | 347 mg | 17.35% |
| Sélenium | < 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 33.6 mg | - |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.084 mg | 0.01% |
saumon d'élevage cuit à l'eau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
saumon d'élevage cuit à l'eau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.22 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
