Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits
calories Saumon d'élevage rôti
Saumon d'élevage rôti : valeur nutritive
saumon d'élevage rôti : 210 calories
100 grammes de saumon d'élevage rôti apportent une valeur énergétique de 210 calories ou kilocalories ou 874 kilojoules.
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Pour brûler 210 calories, il faut:
- marcher environ 53 minutes
- courir environ 20 minutes
- pédaler environ 39 minutes
- faire du fitness environ 17 minutes
saumon d'élevage rôti protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saumon d'élevage rôti
saumon d'élevage rôti nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 22.1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 13.5 g |
| - dont cholestérol | 63 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.43 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4.43 g |
| Eau | 62.2 g |
| Alcool | 0 g |
saumon d'élevage rôti vitamines : VNR
saumon d'élevage rôti vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.7 mg | 4.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.3 mg | 27.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 8.05 mg | 50.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.49 mg | 24.83% |
| Vitamine B6 | 0.39 mg | 27.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 21.1 μg | 10.55% |
| Vitamine B12 | 2.65 μg | 106% |
saumon d'élevage rôti minéraux : VNR
saumon d'élevage rôti minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 15 mg | 1.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.049 mg | 4.9% |
| Fer | 0.34 mg | 2.43% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 30 mg | 8% |
| Manganèse | 0.016 mg | 0.8% |
| Phosphore | 252 mg | 36% |
| Potassium | 384 mg | 19.2% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 61 mg | - |
| Zinc | 0.43 mg | 4.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.15 mg | 0.02% |
saumon d'élevage rôti acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.5 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.57 g |
| - dont AG palmitique | 1.49 g |
| - dont AG stearique | 0.32 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.43 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4.43 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.69 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 1.46 g |
saumon d'élevage rôti additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.23 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
