Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Thon albacore ou thon jaune
Thon albacore ou thon jaune : valeur nutritive
thon albacore ou thon jaune : 104 calories
100 grammes de thon albacore ou thon jaune apportent une valeur énergétique de 104 calories ou kilocalories ou 440 kilojoules.
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Pour brûler 104 calories, il faut:
- marcher environ 26 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 19 minutes
- faire du fitness environ 8 minutes
thon albacore ou thon jaune protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de thon albacore ou thon jaune
thon albacore ou thon jaune nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 24.4 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.7 g |
| - dont cholestérol | 43 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.15 g |
| Eau | 72.4 g |
| Alcool | 0 g |
thon albacore ou thon jaune vitamines : VNR
thon albacore ou thon jaune vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 195 μg | 24.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 2.6 mg | 3.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 2.3 μg | 46% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.72 mg | 6% |
| Vitamine K1 | 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.14 mg | 12.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.098 mg | 7% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 13.5 mg | 84.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.47 mg | 7.83% |
| Vitamine B6 | 0.97 mg | 69.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8.5 μg | 4.25% |
| Vitamine B12 | 3.44 μg | 137.6% |
thon albacore ou thon jaune minéraux : VNR
thon albacore ou thon jaune minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10 mg | 1.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.044 mg | 4.4% |
| Fer | 0.99 mg | 7.07% |
| Iode | 23.7 μg | 15.8% |
| Magnésium | 42.5 mg | 11.33% |
| Manganèse | 0.021 mg | 1.05% |
| Phosphore | 239 mg | 34.14% |
| Potassium | 402 mg | 20.1% |
| Sélenium | 79.6 μg | 144.73% |
| Sodium | 41.7 mg | - |
| Zinc | 0.23 mg | 2.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
thon albacore ou thon jaune acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.001 g |
| - dont AG myristique | 0.009 g |
| - dont AG palmitique | 0.11 g |
| - dont AG stearique | 0.045 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.08 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.15 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.006 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.002 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.012 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.088 g |
thon albacore ou thon jaune additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.47 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
