Catégorie d'aliments : Légumes séchés ou déshydratés
calories Tomate séchée
Tomate séchée : valeur nutritive
tomate séchée : 282 calories
100 grammes de tomate séchée apportent une valeur énergétique de 282 calories ou kilocalories ou 1190 kilojoules.
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Pour brûler 282 calories, il faut:
- marcher environ 71 minutes
- courir environ 26 minutes
- pédaler environ 52 minutes
- faire du fitness environ 23 minutes
tomate séchée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de tomate séchée
tomate séchée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 14.2 g |
| Glucides | 43.3 g |
| - dont sucres | 37.6 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 12.3 g |
| Lipides | 2.99 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.46 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.53 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.21 g |
| Eau | 14.6 g |
| Alcool | 0 g |
tomate séchée vitamines : VNR
tomate séchée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 524 μg | - |
| Vitamine C | 39.2 mg | 49% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.01 mg | 0.08% |
| Vitamine K1 | 43 μg | 57.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.53 mg | 48.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.49 mg | 35% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 9.05 mg | 56.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 2.09 mg | 34.83% |
| Vitamine B6 | 0.33 mg | 23.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 68 μg | 34% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
tomate séchée minéraux : VNR
tomate séchée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 110 mg | 13.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 1.42 mg | 142% |
| Fer | 9.09 mg | 64.93% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 194 mg | 51.73% |
| Manganèse | 1.85 mg | 92.5% |
| Phosphore | 356 mg | 50.86% |
| Potassium | 3430 mg | 171.5% |
| Sélenium | 5.5 μg | 10% |
| Sodium | 247 mg | - |
| Zinc | 1.99 mg | 19.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.62 mg | 0.08% |
tomate séchée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.46 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0045 g |
| - dont AG palmitique | 0.35 g |
| - dont AG stearique | 0.1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.53 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.53 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.21 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.2 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.012 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
tomate séchée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 12.6 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
