Catégorie d'aliments : Fruits à coques et graines oléagineuses
calories Tournesol graine
Tournesol graine : valeur nutritive
tournesol graine : 653 calories
100 grammes de tournesol graine apportent une valeur énergétique de 653 calories ou kilocalories ou 2700 kilojoules.
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Pour brûler 653 calories, il faut:
- marcher environ 165 minutes
- courir environ 61 minutes
- pédaler environ 120 minutes
- faire du fitness environ 53 minutes
tournesol graine protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de tournesol graine
tournesol graine nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.3 g |
| Glucides | 10.1 g |
| - dont sucres | 2.62 g |
| - dont amidon | 3.8 g |
| - dont fibres alimentaires | 6.4 g |
| Lipides | 55.5 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 6.23 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10.9 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 35.6 g |
| Eau | 3.38 g |
| Alcool | 0 g |
tournesol graine vitamines : VNR
tournesol graine vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 30 μg | - |
| Vitamine C | 1.4 mg | 1.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 42.3 mg | 352.5% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1.98 mg | 180% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.8 mg | 30% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.83 mg | 13.83% |
| Vitamine B6 | 1.24 mg | 88.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 254 μg | 127% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
tournesol graine minéraux : VNR
tournesol graine minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 86.5 mg | 10.81% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 1.5 mg | 150% |
| Fer | 4.9 mg | 35% |
| Iode | 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 364 mg | 97.07% |
| Manganèse | 1.95 mg | 97.5% |
| Phosphore | 477 mg | 68.14% |
| Potassium | 578 mg | 28.9% |
| Sélenium | 8.41 μg | 15.29% |
| Sodium | 5.5 mg | - |
| Zinc | 3.8 mg | 38% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.011 mg | 0% |
tournesol graine acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 6.23 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.039 g |
| - dont AG palmitique | 2.66 g |
| - dont AG stearique | 2.53 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10.9 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 35.6 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 27.8 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.16 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.014 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
tournesol graine additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 3.39 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
