Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Turbot d'élevage
Turbot d'élevage : valeur nutritive
turbot d'élevage : 109 calories
100 grammes de turbot d'élevage apportent une valeur énergétique de 109 calories ou kilocalories ou 457 kilojoules.
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Pour brûler 109 calories, il faut:
- marcher environ 27 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 20 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
turbot d'élevage protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de turbot d'élevage
turbot d'élevage nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18.3 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.94 g |
| - dont cholestérol | 50.9 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.57 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.67 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.91 g |
| Eau | 76.5 g |
| Alcool | 0 g |
turbot d'élevage vitamines : VNR
turbot d'élevage vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 9.6 μg | 1.2% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 0.008 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.71 μg | 14.2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 3.63 mg | 30.25% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.057 mg | 5.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.042 mg | 3% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.49 mg | 21.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.42 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 1.25 μg | 50% |
turbot d'élevage minéraux : VNR
turbot d'élevage minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10.2 mg | 1.28% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.16 mg | 1.14% |
| Iode | 24.2 μg | 16.13% |
| Magnésium | 24.9 mg | 6.64% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 134 mg | 19.14% |
| Potassium | 306 mg | 15.3% |
| Sélenium | 17.7 μg | 32.18% |
| Sodium | 77.9 mg | - |
| Zinc | 0.65 mg | 6.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.19 mg | 0.02% |
turbot d'élevage acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.57 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.001 g |
| - dont AG myristique | 0.12 g |
| - dont AG palmitique | 0.35 g |
| - dont AG stearique | 0.069 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.67 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.26 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.91 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.14 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.017 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.21 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.25 g |
turbot d'élevage additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.16 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016




































