Catégorie d'aliments : Viandes
calories Veau côte grillée
Veau côte grillée : valeur nutritive
veau côte grillée : 168 calories
100 grammes de veau côte grillée apportent une valeur énergétique de 168 calories ou kilocalories ou 707 kilojoules.
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Pour brûler 168 calories, il faut:
- marcher environ 42 minutes
- courir environ 16 minutes
- pédaler environ 31 minutes
- faire du fitness environ 14 minutes
veau côte grillée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de veau côte grillée
veau côte grillée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 25.2 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 7.51 g |
| - dont cholestérol | 89.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.77 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.08 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.65 g |
| Eau | 67.9 g |
| Alcool | 0 g |
veau côte grillée vitamines : VNR
veau côte grillée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 68 μg | 8.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 30 μg | - |
| Vitamine C | < 1 mg | 1.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.49 mg | 4.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.1 mg | 9.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.65 mg | 22.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.44 mg | 7.33% |
| Vitamine B6 | 0.27 mg | 19.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 20 μg | 10% |
| Vitamine B12 | 2.69 μg | 107.6% |
veau côte grillée minéraux : VNR
veau côte grillée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 29 mg | 3.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 1.24 mg | 8.86% |
| Iode | 31 μg | 20.67% |
| Magnésium | 22.5 mg | 6% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 196 mg | 28% |
| Potassium | 305 mg | 15.25% |
| Sélenium | 8.7 μg | 15.82% |
| Sodium | 100 mg | - |
| Zinc | 6.16 mg | 61.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.25 mg | 0.03% |
veau côte grillée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.77 g |
| - dont AG butyrique | < 0.014 g |
| - dont AG caprique | < 0.015 g |
| - dont AG caproique | < 0.014 g |
| - dont AG caprylique | < 0.014 g |
| - dont AG laurique | 0.062 g |
| - dont AG myristique | 0.36 g |
| - dont AG palmitique | 1.53 g |
| - dont AG stearique | 0.74 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.08 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.52 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.65 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.51 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.015 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.069 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.00048 g |
veau côte grillée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.2 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
