Catégorie d'aliments : Viandes
calories Veau épaule grillée
Veau épaule grillée : valeur nutritive
veau épaule grillée : 166 calories
100 grammes de veau épaule grillée apportent une valeur énergétique de 166 calories ou kilocalories ou 698 kilojoules.
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Pour brûler 166 calories, il faut:
- marcher environ 42 minutes
- courir environ 15 minutes
- pédaler environ 30 minutes
- faire du fitness environ 13 minutes
veau épaule grillée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de veau épaule grillée
veau épaule grillée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 27.6 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 6.17 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.07 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.48 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.63 g |
| Eau | 66.5 g |
| Alcool | 0 g |
veau épaule grillée vitamines : VNR
veau épaule grillée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6 mg | 37.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.38 mg | 27.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 2.69 μg | 107.6% |
veau épaule grillée minéraux : VNR
veau épaule grillée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 1.16 mg | 8.29% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 9.2 μg | 16.73% |
| Sodium | 0 mg | - |
| Zinc | 5.3 mg | 53% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0 mg | 0% |
veau épaule grillée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.07 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.041 g |
| - dont AG myristique | 0.26 g |
| - dont AG palmitique | 1.14 g |
| - dont AG stearique | 0.57 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.48 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.63 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.47 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.017 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.079 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.0013 g |
veau épaule grillée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
