Catégorie d'aliments : Algues, séchées ou déshydratées
calories Wakamé séchée ou déshydratée
Wakamé séchée ou déshydratée : valeur nutritive
wakamé séchée ou déshydratée : 184 calories
100 grammes de wakamé séchée ou déshydratée apportent une valeur énergétique de 184 calories ou kilocalories ou 760 kilojoules.
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Pour brûler 184 calories, il faut:
- marcher environ 46 minutes
- courir environ 17 minutes
- pédaler environ 34 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
wakamé séchée ou déshydratée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de wakamé séchée ou déshydratée
wakamé séchée ou déshydratée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 14.1 g |
| Glucides | 5.7 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 41.4 g |
| Lipides | 2.51 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.17 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.03 g |
| Eau | 8.54 g |
| Alcool | 0 g |
wakamé séchée ou déshydratée vitamines : VNR
wakamé séchée ou déshydratée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 104000 μg | - |
| Vitamine C | 28 mg | 35% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.13 mg | 9.42% |
| Vitamine K1 | 732 μg | 976% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.34 mg | 30.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.78 mg | 55.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.39 mg | 39.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.16 mg | 2.67% |
| Vitamine B6 | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 237 μg | 118.5% |
| Vitamine B12 | 0.23 μg | 9.2% |
wakamé séchée ou déshydratée minéraux : VNR
wakamé séchée ou déshydratée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 1000 mg | 125% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.23 mg | 23% |
| Fer | 17.2 mg | 122.86% |
| Iode | 19100 μg | 12733.33% |
| Magnésium | 1110 mg | 296% |
| Manganèse | 0.72 mg | 36% |
| Phosphore | 319 mg | 45.57% |
| Potassium | 7140 mg | 357% |
| Sélenium | 72.5 μg | 131.82% |
| Sodium | 5170 mg | - |
| Zinc | 2.03 mg | 20.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 12.9 mg | 1.61% |
wakamé séchée ou déshydratée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.3 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.17 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.03 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
wakamé séchée ou déshydratée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 27.8 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
