Les desserts, attention au sucre !

Les desserts sont une note de fantaisie agréable terminant nos repas. C'est un moment de plaisir dont on ne veut pas se priver. Ce...

Le jeûne intermittent

Le jeûne intermittent consiste en l'abstinence volontaire de nourriture et de boissons caloriques pendant des périodes variables. L'eau et les tisanes sont autorisées. Cette...

Où trouver du fer ?

Le fer est l'élément chimique de numéro atomique 26, de symbole Fe. Ce minéral est naturellement présent dans de nombreux aliments sous ses deux...

L’acrylamide dans nos assiettes, attention !

L'acrylamide est un produit chimique largement utilisé lors de la fabrication de papier, de colorants et d'autres produits industriels. Il peut également se former...

Vitamine B2 – pour des muscles en bonne santé

La vitamine B2 est également connue sous le nom de riboflavine ou encore lactoflavine ou ovoflavine. Elle est soluble dans l'eau.Le rôle de la...