Aucun article à afficher
Les abats – une importante source de nutriments
Les abats, bien que boudés par certains, sont pourtant des aliments très intéressants du point de vue de leur valeur nutritive. Riches en vitamines...
Pourquoi je ne maigris pas ?
Je n'arrive pas à maigrir ! Combien d'entre nous arrivent à ce constat, même après de plus beaux efforts pour perdre du poids ? Ne cherchez...
Le manganèse, pourquoi est-il important?
Le manganèse est l'élément chimique de symbole Mn et de numéro atomique 25. Il fait partie des oligo-éléments et il est donc indispensable à...
L’acrylamide dans nos assiettes, attention !
L'acrylamide est un produit chimique largement utilisé lors de la fabrication de papier, de colorants et d'autres produits industriels. Il peut également se former...
Vitamine B3 – pour un système nerveux sain
La vitamine B3 est appelée également vitamine PP ou niacine. C'est une vitamine hydrosoluble, autrement dit soluble dans l'eau. Elle interagit avec d'autres vitamines...
